저염식 요리보급, 공공기관 식당 적용, 민간으로 확대해야...
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2019-04-06
언론보도에 의하면, 저염식단에 대한 사회적 관심 증가와 국가차원의 나트륨 저감화 노력으로 한국인 1일 나트륨 평균섭취량은 점차 개선되고 있으나 WHO권고기준 에는 아직 못 미치는 수준이라고 한다. 만성질환을 예방하고, 건강한 생활을 위해서는 저염식단이 일상생활화 되어야 할 것이므로 정책적 대책이 필요해 보인다. 저염식 요리방법 보급과 이를 공공기관의 식당에서부터 적용하고, 민간으로 확대하면 어떨까? 저염식에 대한 대국민 인식제고로 다수 국민들의 건강증진에 도움이 되지 않겠는가? 저염식은 건강증진과 이로 인한 의료비용 감소 및 국민들의 삶의 질 제고로 이어진다는 점을 감안하면 관계당국의 적극적 정책대응이 필요해 보인다.